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本课程旨在让考生理解酒店服务质量的重要性，掌握礼仪礼貌礼节的基本知识，掌握酒店各部门服务的礼仪以及宗教礼仪与涉外礼仪，了解各国餐饮、社交礼仪与禁忌等基本知识，能够践行酒店各部门的礼仪服务。其目的是让考生通过了解人际交往和酒店礼仪礼貌服务标准，便于在工作中能够端正服务态度，提高服务质量，恪守职业道德，真正实现优质服务。
